•Организация процесса своевременного обеспечения гипермаркета продукцией производства
•Осуществление руководства производственно-хозяйственной деятельностью подразделения
•Ведение учёта, составление и своевременное представление отчётности о производственной деятельности
•Контроль над работой сотрудников отдела
•Анализ продаж отдела производства гипермаркета
•Формирование заявок на поставки продукции
•Контроль товарных запасов и оборачиваемости ассортимента
•Осуществление контроля над качеством и количеством поступающего для кулинарного производства сырья, наличием соответствующей нормативной и сопроводительной документации, а так же правильностью их оформления.
•Организация и участие в проведении инвентаризаций
•Осуществление списания товара
•Принятие оперативных мер по ликвидации недостатков в работе персонала производства

Требования:

•Опыт работы от 3-х лет в сфере общественного питания
•Знание санитарных норм и правил
•Знание правил торговли
•Наличие управленческих качеств
•Знание организации и технологии производства блюд, кондитерских и хлебобулочных изделий
•Знание стандартов и технических условий на продовольственные товары. сырье и полуфабрикаты
•Наличие навыков планирования, обработки данных на ПК (текстовые редакторы и табличные процессоры)
•Знание калькуляции блюд и кулинарных изделий

Условия:

· Оформление согласно ТК РФ

· График сменный

· Полный соц.пакет

· Компенсация питания

· Добровольное медицинское страхование

· Карьерный и профессиональный рост

Ждём на собеседование в любой будний день (пн-пт) с 9:00 до 17:00.

Собеседование проходят по адресу: Ул. Югорский тракт, 38 (ТРЦ Сити Молл). ТРЦ Сити Молл необходимо обойти, с обратной стороны здания подняться наверх в горку, за шлагбаумом находится служебный вход "ОКЕЙ"

При себе необходимо иметь документ удостоверяющих личность, для оформления пропуска у охраны.

Предварительная запись на собеседование - не требуется.

Для уточнения информации можете связаться с нами по телефону (указанному ниже) или любым удобным для Вас способом: WatsApp, Viber, Telegram.