ООО "ВЕЛЕССТРОЙ" ПРИГЛАШАЕТ НА РАБОТУ РУКОВОДИТЕЛЯ ГРУППЫ ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ, КОТОРОМУ ДОВЕРИТ СЛЕДУЮЩИЕ ЗАДАЧИ:
- определение потребности в продовольствии, оборудовании и инвентаре;
- организация хранения продовольствия в объемах, обеспечивающих выполнение требований СанПин по срокам хранения;
- организация учета и списания продовольствия, технологического оборудования и иных материальных средств;
- составление меню и контроль калькуляционных карт на приготовляемые блюда;
- организация приготовления пищи строго в соответствии с меню-раскладкой и технологическими картами, контроль выхода (вес) готовых блюд;
- организация выполнения санитарно-противоэпидемических мероприятий и т.д.
НАШ ПОРТРЕТ ИДЕАЛЬНОГО КАНДИДАТА:
- высшее образование (в сфере общественного питания);
- успешный опыт руководства комбинатом, столовой открытого типа не менее 3 лет;
- как плюс: успешный опыт работы по организации питания вахтовых поселков;
- коммуникабельность, исполнительность, самостоятельность.
МЫ ПРЕДЛАГАЕМ:
- вахтовый метод работы 2 месяца вахты/1 месяц отдыха;
- работу на крупном строительном проекте в ЯНАО (Гыдан, Тазовский район);
- оплачиваемый проезд/перелет до места работы и на межвахтовый отдых;
- организованное проживание в вахтовом городке в благоустроенном общежитии;
- бесплатное трехразовое питание в столовой;
- своевременную заработную плату и оплату межвахтового отдыха.